Crema de zanahoria

Ingredientes 4 personas:

- 1 kilo de zanahorias
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 ml de nata para cocinar
- agua
- sal

Elaboración:

1. Cortar las zanahorias en rodajas.
2. Cocemos las zanahorias cubiertas de agua con sal durante 20 minutos.
3. Pasar las zanahorias por el pasa-puré. 
4. En una sarten poner la cucharada de mantequilla y cocinar la nata.
5. Agregar la mantequilla y la nata al puré de zanahoria y batirlo con la batidora hasta que quede una crema fina.