Cestas de morcilla y manzana

Ingredientes:

• 8 obleas de empanadilla
• media morcilla 
• media manzana golden 
• piñones (opcional)
• 1 huevo

Elaboración:

1. Se corta la manzana en trozos pequeñitos.
2. En una sarten se echa un chorrin de aceite y se pone a dorar la manzana, si vamos a echar piñones los incorporamos ahora.
3. Cuando este la manzana dorada incorporamos la morcilla desmigada y mezclamos todo bien.
4. En la bandeja de horno ponemos las obleas de empanadilla y en el centro colocamos montoncitos de la mezcla de manzana y morcilla.
5. Con el dedo mojado en agua lo pasamos por el borde de las obleas y hacemos 4 picos.
6. Con la yema del huevo en un poco de agua pintamos las cestas por fuera.
7. Se mete al horno a 180º hasta que se doren las obleas.
8. Sacarlas, dejarlas enfriar y a disfrutar.