Pastel de almendras y frambuesas
Buenos días! ayer fue un domingo con tiempo para cocinar y me decidí por una trata de frambuesas riquísima con un sabor que recuerda al del mazapán navideño. Para todos los que os guste aqui os muestro como hacerla. Sencillisima.
Ingredientes:
- 1 masa brisa
- 200g de mermelada de frambuesas
- 125g de almendras molidas
- 125g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 2 huevos
- Frambuesas
- Azúcar glase para decorar
- 1 masa brisa
- 200g de mermelada de frambuesas
- 125g de almendras molidas
- 125g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 2 huevos
- Frambuesas
- Azúcar glase para decorar
Preparación:
1. Batir la mantequilla ablandada junto con el azúcar hasta que este cremosa; añadir las almendras molidas y los huevos batidos. Lo mezclamos todo.
2. Forramos un molde de tarta con la masa brisa y vertemos la preparación anterior.
3. Calentar la mermelada para que se licue un poco.
4. Cubrimos la tarta con la mermelada.
5. La servimos decorada con las frambuesas y espolvoreamos un poco de azúcar glase.
1. Batir la mantequilla ablandada junto con el azúcar hasta que este cremosa; añadir las almendras molidas y los huevos batidos. Lo mezclamos todo.
2. Forramos un molde de tarta con la masa brisa y vertemos la preparación anterior.
3. Calentar la mermelada para que se licue un poco.
4. Cubrimos la tarta con la mermelada.
5. La servimos decorada con las frambuesas y espolvoreamos un poco de azúcar glase.
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