Pollo al curry

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 Hola a todos! Hoy os enseño una receta deliciosa de pollo, súper sencilla y saludable que os va a encantar. 



Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 pimiento verde
  • Curry en polvo
  • Arroz
  • 1 manzana 
  • Ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 lata leche de coco
Preparación:
  1. Saltear el pollo cortado en dados y dejar en un plato.
  2. Saltear en aceite el pimiento, la cebolla y ajo.
  3. Cortar la manzana en dados y añadirla a lo anterior, dejando que se cocine unos 5 min.
  4. Añadimos el pollo a lo anterior.
  5. Añadimos la leche de coco y el curry en polvo y dejamos que se cocine todo junto. 
Puedes añadirle al plato un poco de arroz blanco para acompañarlo ya que le va ideal. 

Espero que te haya gustado esta receta que es súper fácil y muy rápida de hacer.

Buen provecho. 

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